농업실습교육원은 교수연구 및 학생실습 지원과 그에 따른 실습장의 시설물을 관리하는 기관으로서 실험실습·학술연구 및 창업교육에 필요한 기능들 중 농업 교육 및 생물산업 기술을 효과적으로 지원하고, 식물, 동물 및 산림 자원의 생산과 유통관리, 기타 교육원의 설치 목적과 관련한 업무를 수행하고 있으며 각 세부 기능은 다음과 같습니다.

• 농업실습부: 작물, 원예, 작물환경, 전·답작, 온실, 생물생산시스템, 동물자원에 관한 업무
• 산림실습부: 산림관리, 산림레크리에이션, 임산물의 생산과 가공에 관한 업무
• 조경관리부: 캠퍼스 조경, 녹지, 수목원 관리에 관한 업무
• 대외협력부: 교육프로그램, 창업교육, 봉사활동에 관한 업무

또한 향후 실습포의 현대화와 실습장과 캠퍼스 간의 Buffer-green 조성, 동물체험학습장 조성, 용봉캠퍼스 수목원화 등을 목표로 하고 있다.